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◆ 瑜伽日记 ◆

那些瑜伽素食中的“排毒高手”

发布时间:2018-04-08 | 浏览820次 |

   近些年来,「排毒」成为一个流行词汇:其实,从严格意义上来说,排毒并不是一个严谨的科学用语,并且至今没人能很明确地表述这个概念:但合理的膳食可以减少 体内代谢废物和肠道发酵毒素的产生,可以提高人体的解毒功能,同时还能减少人体对一些毒素的吸收,促进其从肠道排出:因此,从这个角度来说,素食中是有一些「排毒高手」

   绿叶菜:多项研究证明,绿叶蔬菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物,有利于减少污染物的吸收,促进它们从肠道排出,提高肝脏的解毒能力,减少致癌物的致突变作用:建议大家每天至少吃半斤绿叶菜,如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麦菜等。

   海带:海带含褐藻胶、海藻酸等物质,可以降压降脂:尤其值得一提的是,海带中的活性物质可以与食物中的致癌物质相结合,将它们带出体外:此外,海带还富含多种微量元素,如碘、铁和钙等。

   木耳:木耳富含可溶性膳食纤维,是著名的润肺排毒食物:它可促进肠道蠕动,还能与胆固醇有效结合而预防高血脂:现代医学认为,木耳所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。

   燕麦:燕麦当中不仅富含纤维素和半纤维素,可以与重金属类物质结合,还富含 葡聚糖等可溶性膳食纤维,对于降低血糖、预防高血脂等都很有帮助,也能促进食物中的污染物排出。

   西兰花:除了富含维生素、矿物质、叶绿素、 胡萝卜素等多种基本营养素外,西兰花当中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分,这些都有助于清除体内毒素,从而减小肾脏负担,并且有助预防癌症。

   胡萝卜:胡萝卜含有丰富的 胡萝卜素,能在人体内转化为维生素A:除了具有护眼作用外,维生素A还能够协助肝脏排除体内毒素,减少肝脏中的脂肪:另外,胡萝卜当中的膳食纤维还能帮助清理结肠中的垃圾,并加速将其排出体外。

   黄瓜:黄瓜中含有丰富的膳食纤维,对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用:其所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,从而排出毒素:此外,黄瓜还有利尿作用,能清洁尿道,有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。

   南瓜:南瓜里丰富的果胶能促进溃疡部位的愈合, 吸附 细菌和有毒物质,包括铅等重金属物质,因而起到排毒的作用:此外,南瓜中的甘露醇有通便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害。

   香菇:研究发现,香菇中含有的真菌多糖是抗癌活性物质,能促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫力,抑制肿瘤细胞的生长:此外,香菇中的真菌多糖不仅能提高免疫力,还可以有效的提高人体抗污染能力。


瑜伽素食

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